{"id":5283,"date":"2024-07-08T21:36:02","date_gmt":"2024-07-08T21:36:02","guid":{"rendered":"https:\/\/rr.unv-informacion.xyz\/?p=5283"},"modified":"2024-07-08T21:36:03","modified_gmt":"2024-07-08T21:36:03","slug":"tula-chalas-la-reina-de-los-dulces-llega-a-99-anos-un-icono-en-el-seibo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/rr.unv-informacion.xyz\/?p=5283","title":{"rendered":"Tula Chalas: La Reina de los Dulces llega a 99 a\u00f1os; un \u00edcono en El Seibo"},"content":{"rendered":"\n

Ella ha puesto a tanta gente a saborear su original y famosa manera de preparar el dulce de leche. Querida, abnegada y laboriosa, genera tambi\u00e9n alegr\u00eda al manejar otra f\u00f3rmula, la longevidad, celebrando sus 99 a\u00f1os, casi un siglo de aportes y buen ejemplo.<\/p>\n\n\n\n

Se trata de Juana Chalas, conocida por todos en El Seibo como Tula Chalas \u201cLa Reina de los Dulces\u201d. Un verdadero \u00edcono que eleva el g\u00e9nero, y adem\u00e1s de ser la mujer que, al enviudar joven, se consagr\u00f3 a sus hijos y de la nada cre\u00f3 una marca, que ha convertido en famosa, inspiradora y que sirve de ejemplo.<\/p>\n\n\n\n

Los seibanos la valoran como un verdadero orgullo, reconocida en el pa\u00eds y en muchas partes del mundo, donde ha ganado premios y reputaci\u00f3n por la f\u00e1brica que cre\u00f3 y mantiene en su propia casa de la calle General Santana n\u00famero 48, como una activa empresa familiar de la que dependen hijos y nietos.<\/p>\n\n\n\n

La integridad es relevante en la trayectoria de esta empresaria que ha sudado mucho y quien enviud\u00f3 de su esposo Miguel Jim\u00e9nez con edad y oportunidad para tener otra pareja, empero prefiri\u00f3 trabajar y dedicarse exclusivamente a sus hijos, marcando su paso, con mucha entrega, integridad y sacrificio.<\/p>\n\n\n\n

La parada en su establecimiento se ha convertido en obligatoria, para quienes visitan o pasan por la ciudad de El Seibo, y es que \u201cDulcer\u00eda Tula\u201d mantiene la principal\u00eda en la preferencia del dulce de leche, el cual incluye uno bajo en az\u00facar, as\u00ed como de naranja, cajuil y combinaciones de leche naranja y guayaba.<\/p>\n\n\n\n

Como innovaci\u00f3n y evoluci\u00f3n, en su negocio tambi\u00e9n se venden galletitas, queso de hoja, macitas, empanadillas, mab\u00ed seibano, pan de batata y de harina de ma\u00edz, entre otras variadas exquisiteces reputadas como \u00fanicas.<\/p>\n\n\n\n

Con un personal que supera la docena, siempre est\u00e1 atenta a la demanda, ahora con sus hijos y nietos frente al mostrador, supliendo; gift shop, tiendas y supermercados con una din\u00e1mica en crecimiento, ampliando y diversificando, sin afectar la calidad.<\/p>\n\n\n\n

Todo comenz\u00f3 con el fallecimiento de su esposo Miguel Jim\u00e9nez, quien era empleado de la Oficina de Telecomunicaciones de El Seibo en 1965. Mand\u00f3 a la calle un muchacho con una batea en la cabeza, ante la necesidad de criar y educar a sus cinco hijos a\u00fan peque\u00f1os y desde entonces ha llegado hasta Europa y Estados Unidos con su original f\u00f3rmula.<\/p>\n\n\n\n

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Luego de vender dulces en las calles, viaj\u00f3 a La Romana, sin resultados. Sin embargo, el tiempo le coron\u00f3. En la medida en que se conoc\u00eda la calidad, higiene y constancia de su f\u00f3rmula, las cosas fueron caminando mejor, hasta consagrarse.<\/p>\n\n\n\n

Tom\u00f3 en cuenta que el dulce de leche tradicional, por lo regular, empalaga, por lo que prepar\u00f3 su f\u00f3rmula con poca az\u00facar y un sabor que invita a degustarlo. La clave no solo est\u00e1 en el sabor, sino en que es inigualable.<\/p>\n\n\n\n

Para una madre soltera, no fue f\u00e1cil levantar una familia, educar, encaminar y ver profesionales a sus hijos, pero la satisfacci\u00f3n es grande y ah\u00ed est\u00e1n Mercedes Georgina (t\u00e9cnica en laboratorio); Miguel Antonio (Macho), fallecido; \u00c1ngel Rafael (licenciado en Contabilidad), Adamilka y Carmen Rosario, quien se hizo residente en Puerto Rico.<\/p>\n\n\n\n

\u201cYo me siento satisfecha como madre. Pude criar y educar mis hijos, encaminarlos y ya estoy tranquila. Ellos tienen de que vivir\u201d, expres\u00f3 con la satisfacci\u00f3n y las se\u00f1ales de un rostro que ha recibido mucho calor, incluido uno que la llev\u00f3 a realizarse una cirug\u00eda en la vista, debido al lagrimeo del fuerte calor que generan los calderos cuando prepara sus exquisiteces.<\/p>\n\n\n\n

Sin embargo, no todo ha sido dulce en su vida. Al accidente que sufri\u00f3 una de sus hijas, le sigui\u00f3 la muerte de otro, salvando cada obst\u00e1culo y rev\u00e9s, demostrando que con coraje, se puede.<\/p>\n\n\n\n

Recuerda que en una ocasi\u00f3n en que viajaba hacia Punta Cana, la gloria seibana, Freddy Beras Goico, se lamentaba de que no hab\u00eda un dulce de naranja que no amargara. Sin embargo, a su regreso le esper\u00f3 con uno que luego ten\u00eda que reservarle a su paso hacia Punta Cana y que coment\u00f3 y comparti\u00f3 en una ocasi\u00f3n con los esposos Hayd\u00e9e Kuret de Rainieri y Frank Rainieri.<\/p>\n\n\n\n

De temple y temperamento firme y decidido, Tula a\u00fan chequea lo que hacen sus hijos, desde su casa al lado del negocio, para lo cual cuenta con una especie de ascensor y mecanismo que permiten vigilar lo que ocurre dentro de su f\u00e1brica, donde los uniformes y los controles de calidad son muy estrictos.<\/p>\n\n\n\n

Tula es del tipo de mujer que no se amilana, ni teme a los retos, pasando hace varios a\u00f1os de techo de zinc al concreto armado. Una mujer muy organizada, en lo personal y en su estructura de trabajo, tiene capacidad de atender la demanda de sus sabrosos dulces, que es mucha y que se han convertido en un verdadero souvenir o el mejor regalo para alguien al que se quiera agradar.<\/p>\n\n\n\n

\u201cYo me siento orgullosa de mis cinco hijos, que no me han dado agua a beber. Sola acab\u00e9 de criar mis muchachos, cog\u00ed mucho calor que me afect\u00f3 la vista, pero estoy feliz con mis nietos y mis biznietos, que ahora disfruto\u201d, indic\u00f3 con satisfacci\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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